清明食素倡议 | 我承诺，我参与：清明吃素一天！
清明节当日食素一天倡议：这个节日，既有着生离死别、慎终追远的深切情思，又包含了万物更新、生机勃发的欣慰与感怀。如此情怀和行动，也体现了清明节的与众不同。
这一天，我们祭祀先亲，何不抛开那荤腥膻腻的烦扰，让身体享有明净、澄澈。从朴素饮食对身体的养育和影响中，抒发我们对祖先的敬畏和尊崇。清明食素，不是简单的仪式，而是对身的放下、对心的注视、是充满神圣与庄严的传承。
清明食素，克己复礼！愿清明能更健康、更文明、更绿色！清明节食素一天！我承诺，我转发！
杨建五(长沙画院院长)“素食清明节”是个非常好的活动，不管是缅怀先人还是对自己身体健康，素食都是一个很不错的选择。我们画界的前辈八大山人、丰子恺等人都是素食主义者。
彭国梁(市作协副主席 编有《我们的清明》)以“素食清明”的活动缅怀先人，可以说是清明这个节俗在新时代的一个发扬。素食有益于身体健康，还有一点斋戒的意思，在清明这天做这么一件事情，如果提倡得好，有可能成为新民俗。
长沙市作协荣誉主席霍红认为：“当你启动筷子的时候，你实际上就是在掌握自己的健康。而在生者和死者之间，素食是一种仪式，它传递的是对生命的敬畏。
清明食素 应时应景
李安鸣（湖南省食文化研究会秘书长）：我支持清明食素，理由如下：
第一，清明是我国的特有节日，是中华传统文化的内容之一，其意义是追思、怀念先辈的恩德，怀以庄重、感恩、沉思的心情，这就要求在饮食上不要吃肉食——动物（俗指有生命的），而要吃素——植物（俗指无生命的），这是一种文化习俗的要求。
第二，季节上的需求。清明节处在仲春时节，万物生发，且气候多变，人的情绪不稳定，表现为容易兴奋、焦躁、易怒，吃素在一定程度上有助于心情平静，减少暴力倾向，有利于社会稳定。
第三，有利于人的健康。现在人们的生活太好了，“高蛋白、高脂、高糖”摄入太多，不妨利用清明节吃素一天，有利于降低“三高”，也是一个不错的选择。
追风（网友）：清明吃素，克己复礼。就是在清明节这一天通过一种形式来表达内心的情感。一年之中就一天，因为缅怀先人，稍微克制一下自己的欲望不吃肉，应该能做到。我支持这个倡议。
罗继湘（继湘美食董事长）：作为餐馆老板，我会在清明节当天推素菜全席，这一天只要顾客点素菜，我就打五折。吃素对健康有益，我在这里呼吁我们在座的所有人去影响我们周边的人，通过10年、20年甚至50年，在中国把清明吃素推广开来。
张书龙（某服饰商店物管）：我是一直提倡吃素的。清明食素我非常赞同，哪怕食素一天也是好的。
彭克（省煤炭厅设计院退休干部）：我今年80岁了，讲话底气足，身体也硬朗，就是得益于吃素。我来自岳阳汨罗农村，小时候住在山里，那时候就是吃野菜。俗话说，蔬菜半年粮，我是野菜半年粮。我现在每天都吃一次素，现在大家生活中是餐餐有肉，但我很怀念吃素的日子。在乡下，吃素是靠自己的劳动，挖笋子、扯地菜都要自己去，既吃得健康，又锻炼了身体。清明吃素这个点子好！
罗继湘：宣传素食是我一生的追求。我今天来，第一是表明我的立场，我坚决支持清明节吃素。为什么？第一是环保。现在各种能源都在慢慢枯竭，如果13亿中国人在清明这一天都吃素的话，那是功德无量的。第二吃素是尊重生命，尊重人与自然和谐。第三是尊重先人，没有必要为了纪念先人而去杀害其他的生灵。提倡吃素，我们现在有这个基础，但是需要更多的推动。或许我们不能一下子改变这个事件，但我们可以影响这个事件。
柳惠群（湘雅路社区居民）：第一，清明节是怀念祖先的，这一天如果吃素的话，更加能体现缅怀先人的意义。第二，吃素利于身体健康，现在富贵病、“三高”越来越多，经常吃素可以降低患病概率。第三，经常吃素也低碳环保，有利于创造一个绿色和谐的社会。
云才哥（网络红人）：吃素本身就是尊重自然环境，尊重生命，所以我们吃植物，不吃动物。尊重生命，就是一种对先人的怀念。
肖春珍（芙蓉路社区居民）：清明节吃素我赞成！希望全社会都来响应和推广这个倡议，让全国都在这一天通过吃素来怀念逝者。
加入“清明节素食一日”活动，为了自己和所爱之人的健康，为了我们共同的家园，为了动物朋友们，一起做出改变的小小尝试吧！ 你绝不渺小，每一个人都有拥有改变世界的力量。
小贴士：
如果你每年吃一天素食,你每年可以拯救0.5只动物，保护148平方英尺的森林，节省3700加仑水。
如果每周吃1-2天素食，你每年可以拯救44只动物，保护11,550平方英尺的森林，节省288,600加仑的水。如果每周吃3-4天素食，你每年可以拯救102只动物，保护 26,950平方英尺的森林，节省673,400加仑的水。
如果每周吃5-6天素食，你每年可以拯救160只动物，保护42,350平方英尺的森林，节省1,058,200加仑的水。
（来源：长春素食公益）